Het is bijna sinterklaas en dat betekend natuurlijk veel zoetigheid en lekkernijen! Daarom zijn wij op zoek gegaan naar de heerlijkste recepten in de sinterklaas sferen (en ook voor daarna natuurlijk)!

Ingredienten

500 gram kruidnoten
50 gram suiker
250 ml room
300 ml koffie
250 gram mascarpone
2 eetlepels cacaopoeder
scheutje koffielikeur, rum of triple sec (optioneel)
geschaafde pure chocolade ter garnering
Chocolade pepernoten voor decoratie

Materialen

Grote ovenschaal

Zo maak je het

Doe de room met de suiker in een kom. Klop het stijf zodat als je de garde er uit haalt, er pieken in de slagroom blijven staan. Voeg de mascarpone toe en meng het er doorheen.

Neem een schaal en bedek de bodem met de helft van de kruidnoten. Giet de helft van de koffie over de kruidnoten heen. Probeer de koffie gelijkmatig over alle kruidnoten te gieten.

Ga naar de volgende pagina voor het vervolg van het recept.