Dit is waarom je rauwe kip NOOIT moet wassen


Zo’n beetje iedereen in Nederland eet wel eens een lekker kippetje, in welke vorm dan ook. Maar was jij rauwe kip voordat je ermee aan de slag gaat in de keuken? Dat is niet erg slim van je, aldus het voedingscentrum. De kans op bacteriën is hiermee namelijk alleen maar groter.

Kip wassen

Er blijken nogal veel kippenwassers onder ons, zo heeft het voedingscentrum berekend. Maar liefst een kwart van de liefhebbers van het gevogelte blijkt rauwe kip af te spelen onder de kraan. Zij denken dat je daarmee bacteriën wegspoelt. Het tegenovergestelde is waar. De kans op ziekten neemt hiermee enkel toe.

Dit is waarom je rauwe kip NOOIT moet wassen

Want door de spetters en het sap van rauwe kip, hebben bacteriën vrij baan in de keuken.  Expert voedselveiligheid Wieke van der Vossen is verbaasd over het grote aantal mensen dat hun kip wast voordat zij het verder gebruiken. ”Dat had ik eerlijk gezegd nooit gedacht.”

BEKIJK OOK  Hartverscheurend: vrouw met borstkanker geeft haar zoontje borstvoeding (foto's)

Op de volgende pagina lees je de meest gemaakte denkfout die komt kijken bij kip afspoelen.


Like it? Share with your friends!